Idées recettes
Découvrez des recettes gourmandes à réaliser avec les produits frais de notre ferme
Poêlée de poireaux aux œufs
Une recette rapide et économique où les poireaux sont cuits à la poêle puis mélangés avec des œufs. Les poireaux deviennent fondants et légèrement sucrés. Parfait pour un repas simple du soir. *image : papille et pupilles
Navets caramélisés au beurre et au miel
Une recette rapide qui met en valeur la douceur des navets nouveaux. Cuits au beurre puis légèrement caramélisés au miel, ils deviennent fondants avec une saveur douce et légèrement sucrée. Un accompagnement simple et gourmand pour la viande, le poisson ou même avec des légumes de printemps. *photo Odelice
Velouté de panais carottes et pommes de terre
Laissez-vous tenter par un velouté doux et réconfortant a base de panais, carottes et pommes de terre, la soupe qui réchauffe toute la famille.
🍏 Salade fraîche pomme, céleri & noix
Une salade croquante et vitaminée.
🥕 Carottes glacées au miel et au cumin
Un accompagnement sucré-salé qui met en valeur de belles carottes fraîches.
🍅 Wok de légumes au miel et balsamique
Un plat coloré et parfumé qui met en valeur les légumes frais avec une touche sucrée-acidulée (miel & vinaigre balsamique).
Chou rouge braisé aux pommes
Un plat fondant et légèrement aigre-doux, où le chou rouge est doucement braisé avec des pommes et une touche de vinaigre. Une recette traditionnelle, réconfortante, parfaite en accompagnement.
Lasagne au butternut et confit d'oignons
Des lasagnes fondantes et parfumées, associant la douceur du butternut à la richesse aigre-douce du confit d’oignons, le tout lié par une béchamel onctueuse et du fromage gratiné. Un plat réconfortant et gourmand, idéal pour l’automne-hiver.